大志満

大志満の調理人が、じっくりと漬け込み焼き上げた「焼魚三種」（各１切）を詰合せました。
＜金目鯛の酒香焼・銀鱈の西京焼・鰆の醤油麹焼＞
真空冷凍していますので パックのまま電子レンジで温めていただくだけ、
ご家庭でお手軽に大志満の味をお楽しみいただけます。
（一切あたり 約70g）

＜金目鯛の酒香焼＞
風味浮いたかな酒粕と淡口濃口の二種の醤油を合わせた調味液に、
味が染みこむようにじっくりと漬け込み、香ばしく焼き上げました。

＜銀鱈の西京焼＞
すっきり、まろやかな味わいの白味噌に漬け込み、素材の旨みを引き出しています。
塩味を控えながらもしっかりと魚の旨み、甘みが感じられます。

＜鰆の醤油麹焼＞
旨み成分グルタミン酸が「塩麹」の１０倍以上といわれる「醤油麹」に
しっかりと漬け込み、ふっくら柔らかく仕上げました。


※）受注生産のため お届け日の指定は、ご注文から１週間以降とさせていただきます。
　 年末の「おせち重詰」との同送は出来ません。

※）大志満各店、松屋銀座 地下２階フローズングルメでもお求めいただけます。